新加坡艺人杨志龙与名厨曹勇携手创立的中餐馆“炭香YUAN”，位于惹兰勿刹区一栋古色古香的老建筑中，尽管开业之初备受关注，但经营两年后，最终难敌亏损，于蛇年元宵节后宣布正式停业。这间主打中式料理的餐馆因装修成本过高等问题，累积亏损超过100万新币（约330万令吉），成为杨志龙的事业挫折之一。
杨志龙在接受《联合早报》的采访时坦言，做生意“不是赚就是亏”，而这次的停业决定，更多是出于理性考虑，属于必要的“止血”步骤。他直言：“从生意角度来看，不赚钱的生意，就要懂得什么时候止血。”他解释，这家餐馆的亏损主要源自装修费用远超预期。原本计划的装修费用最后激增至超过80万新币，占据了大部分成本支出。
他回忆：“那栋建筑是很旧的老房子，有很多条例需要遵守。装修过程中，很多地方没过关，不得不重新返工。除此之外，还出现了许多无法预料的费用。当一切已经开工，便无法半途而废，只能硬着头皮继续。”这种情况导致经营的起步成本过高，营业后迟迟难以回本。
对于餐馆的停业，杨志龙坦言，自己最不舍的就是餐馆的员工和一直支持餐厅的忠实顾客。他说道：“员工们真的很好，但我也必须面对现实。餐馆和煮炒摊的运作模式完全不同。”为帮助员工，他尝试联系其他餐饮业者为员工寻找新工作机会，而员工的体谅也让他深受感动：“他们跟我说，不用有压力，他们会自己找工作。这让我很惋惜。”
与此同时，餐馆的忠实顾客也是杨志龙决定延迟停业的关键原因。原计划在2024年12月31日结束营业，但考虑到餐馆在11月初推出的新年套餐已经接近满额，他决定将营业时间延续到农历新年后：“食客这么支持我们，这次就当作最后一次和他们一起庆祝节日。”
尽管餐馆停业的消息令人遗憾，但杨志龙并没有因此气馁。他表示，这次的挫败让他学到了宝贵的经验：“做生意的确需要冒险，但也要尽可能谨慎，提前做好更全面的规划。”
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