近日，新加坡副总理颜金勇在自己的社媒账号晒出自己点到一杯0.8新币（4.5元人民币）的Kopi O Kosong，何晶、孙雪玲等近3000人纷纷点赞。什么咖啡这么便宜？为啥叫Kopi O Kosong？今天，一文搞懂南洋咖啡的套路，看完你就能破解这杯南洋咖啡的密码了。

在新马两地因为各种语言和方言的糅杂，所以跟西式咖啡（Cafe）叫法不同。在马来语里，Kopi就是咖啡。而咖啡店，就叫Kopitiam。点单自然也和星巴克这类西式咖啡厅不同，简单来说，南洋咖啡点单用马来语+华语方言。

不仅叫法不同，咖啡的制作方式也不同。南洋咖啡通常使用的咖啡粉更多，跟水混合搅拌后，使用类似丝袜的滤网冲泡，咖啡因含量更高，味道也更浓郁。

接下来有请单词表：

看到这里，聪明的你应该可以解码颜金勇点的是啥咖啡了吧？没错，就是比命还苦的0糖0奶黑咖啡！

什么，你说你记不住？没问题，常见配方也整理好了，记得收藏。

当 0.8 新币的 Kopi O Kosong 遇上 9.9 元的瑞幸，价格之外，更多的是文化体验的差异。南洋咖啡不仅是一种饮品，更是一部浓缩的移民史 —— 华人下南洋时携带的饮茶习惯，与当地咖啡文化碰撞融合，形成了这种独特的冲泡方式与语言表达。下次走进 Kopitiam，你也能像当地人一样，用 “Kopi O Peng”（冰黑咖啡）或 “Kopi Ga Dai”（少糖咖啡）从容点单，在苦涩与回甘中，品味那杯穿越百年的南洋风情。

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