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新加坡椰子要涨价吗,供应短缺进口价涨三成,商贩:生意难做
2024/12/30

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天气不稳定以致邻国的椰子产量下降,推高新加坡商贩进口椰子的价格至少两三成。多数受访商贩指出,他们目前尽可能承担上涨成本,但如果供应持续短缺导致成本不断增加,接下来可能须上调相关产品售价。

《星洲日报》12月25日报道,过去三个月,马来西亚和印度尼西亚等主要出口国,因受天气不稳影响导致椰子的产量下降和价格上涨。马国槟城消费人协会说,当地椰子、椰浆和椰丝价格近期暴涨近三成。

在实龙岗路竹脚中心售卖新鲜椰丝已有29年的摊贩谢来凤(62岁)告诉《联合早报》,由于供应短缺,近几个月从马国进口的椰子成本价上涨,整体涨幅至少三成。

“今年10月,一个椰子的成本价就从1元2角左右起了一两角,下个月又要起三角,我们现在都是自己承担上涨成本,少赚一点尽可能不起价。

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巴刹门市生意越来越难做,我们会观察下个月的情况,看是否须要减少进货量还是作出其他调整。”

摊贩:椰子价格料还会进一步上涨

一名不愿具名的椰丝摊贩也说,近期进口椰子的成本增加三成左右,11月底马国椰子供应短缺情况更为显着,预计椰子价格还会进一步上涨。

他受访时说:“目前吸收这些上升的成本已经是我们的极限了,如果椰子的进口价格继续上涨,我们到时可能得跟着起价,不然怎么生存?”

在义顺忠邦一带的水果摊,一些受访摊贩对马国椰子的成本价上涨两三成感到无奈,但还是决定维持原本售价,有些则透露批发商没有上调相关价格,因此不受影响。根据市场所见的标价,一个马国椰子售价介于2元到3元。

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椰子供应短缺,椰浆工厂生产频率也减少

椰浆生产商兴源食品工业私人有限公司(Heng Guan Food Industrial)老板谢易宏受访时说,公司主要从印尼峇淡岛采购椰子生产椰浆,由于近期椰子供应短缺,供应量下降超过30%,导致原材料成本飙升,工厂的生产频率也受到影响。

“由于椰子供应减少,我们的工厂原本一周七天都开工生产,12月的生产频率减到一周四五天。椰子的价格也从10月起每两周涨一次,11月几乎每周都在涨价,原材料的成本价如今上涨了近三倍,我们别无选择,只能逐步提高产品的售价。”

他认为,目前椰子原材料价格上涨的情况,不仅归咎于马国和印尼的天气情况,今年9月和10月在越南和中国海南岛出现的台风,也导致椰子供应短缺。

“这些公司不得不从印尼等椰子供应充足的国家采购,才会出现这种抢货的价格。我们预计这种情况不会很快好转。情况可能会持续到其他国家的供应恢复正常,买家停止采购,并在自己的国家实现自给自足为止。”

为了应对成本上涨问题,公司生产的超高温灭菌椰浆价格本月上调了8%到10%;经过巴氏杀菌的新鲜椰浆则会在明年1月中旬起价,售价每公斤上调两角。

“我们正努力缓解价格上涨的影响,避免直接转嫁给客户,我们努力吸收一部分价格增幅。”

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