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食品价格比实体店高出25%!新加坡送餐费不断涨价,谁为送餐便利买单?
2024/10/28

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在新加坡的日常生活中,小贩中心和食阁的食物价格一直被认为是“亲民”的象征,深受大众喜爱。得益于辛勤工作的小贩们,大家能以实惠的价格享受到丰富多样的美食。然而,近年来,随着送餐平台的兴起,消费者却开始发现,平台上的食物价格不再“亲民”,甚至有时比实体店高出10%到25%。面对送餐费的不断上涨,大家不禁要问:是谁为这种便利买单?

从实惠到昂贵:送餐平台的价格变化

送餐平台刚兴起时,主打的就是“方便”和“实惠”,无论你是在家还是在办公室,只要动动手指,心仪的美食便会送到你的面前。当时平台的低配送费和灵活的最低消费门槛,使得消费者对这种服务爱不释手。然而,如今这种情况发生了很大的变化。消费者发现,平台上订购的食物价格逐年攀升,配送费也不再是“小钱”了。

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根据消费者的反馈,以前没有最低消费限制,后来逐渐提升到了8元、10元,直到现在的15元。更让人头疼的是,这些门槛还只是最低消费,实际支付时,你可能会因为“高峰时段”而支付更高的送餐费。举例来说,曾经价格实惠的酿豆腐套餐,现在在送餐平台上的价格竟然高达12.50元,而Toast Box的一份炒米粉套餐更是达到了16.70元,就连简单的面粉粿也要七八元。相比实体店的价格,这样的涨幅让消费者大呼吃不消。

为何线上价格比实体店高?

这时候消费者不免好奇:为何线上价格比实体店高?背后的原因其实是平台的“分成制度”。一般来说,送餐平台会向商家收取一定比例的服务费,也就是我们俗称的“佣金”。为了在平台上生存下去,商家必须接受这个比例,而这一成本最终只能通过提高菜品价格来“转嫁”给消费者。

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换句话说,送餐平台本来是为了方便消费者,却逐渐变成了高价格的代名词。商家为了应对平台的分成压力,提高了价格,而平台方为了保持利润,又不断提高配送费。最终,这一连锁反应加剧了小贩的生存压力,消费者的支出也随之增加

小贩的无奈:恶性循环下的生存难题

如果说消费者还能通过少点几次外卖来减少开支,那么对于商家,特别是小贩们来说,情况就没有那么简单了。在这场恶性循环中,小贩无疑是受到打击最深的群体。

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