新加坡的“非物质文化遗产”——小贩中心,是每个居住在新加坡的人最最熟悉的地方了!旅客来新加坡,小贩中心是其中一个必打卡点,就连美国总统也不例外,之前拜访新加坡时也非常接地气地去了一趟亚当路小贩中心喝酸柑汁。
除此之外,近期比尔盖茨、Lady Gaga等不少名人也陆续打卡了新加坡食阁。
小贩中心不仅可帮助大家减少日常开销,还是新加坡重要的文化遗产。它就像是新加坡人的社区食堂,无论华人、马来人、印度人还是欧亚裔人士,大家不分种族、宗教和收入高低,都聚在小贩中心,一起用餐。
国家环境局的数据显示
国家环境局的数据显示,由政府经营或坐落在组屋区的小贩中心一共有110个,总摊位数量超过1万4000个。建屋发展局网站的资料则显示,新加坡目前有超过100万间组屋,换句话说,每9000多个组屋单位,就有一个小贩中心,每个小贩中心里平均有127个摊位。这样的比例放眼全世界,应该是独一无二的。
可!是!这么受新加坡本地人欢迎的小贩中心,竟然被我们的娃嫌弃?编辑部小编们家里的娃,有一半以上拒绝在小贩中心用餐!有嫌脏的,有嫌热的,有嫌不合口味的……
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“妈妈,小贩中心太脏了,我实在不想坐在那里吃饭。”
油腻腻的桌面和地面抬起头能看到风扇上飘飘荡荡的漆黑蜘蛛网
有次和同事一起去小贩中心吃饭,看到档口的后厨里放着两个水桶,一个上面浮着一些
烂菜叶和洗洁精泡沫,另一个里面是看不清颜色的水。洗碗阿姨拿起碗碟放进第一个桶里,随便搅了搅捞起来又放进另一个桶里,涮了涮最后用一块看不出颜色的抹布把碗筷上面的水擦干,然后放在待取用碗碟的区域......
那天中午什么都没吃就回办公室了,从此对小贩中心都有了阴影。就算堂食,也只敢多付钱用一次性餐具。如果提前计划好,就会带自己的餐具去。
有网友还看见过,有大婶在公共洗手池洗拖把。
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