蔡澜辞世享年83岁。其家属27日在社交平台宣布，蔡澜于本月25日，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。

据港媒报导，蔡澜一生在演艺圈贡献良多，除了参与不少电影制作，其后进军饮食业，又主持清谈和饮食节目，与不少艺人有良好交情，对蔡澜的离世，当然感到不舍。跟随蔡澜工作多年的助手杨翱，昨晚在面子书撰文，忆述蔡澜临终前的情况。

杨翱首先向关心蔡澜先生的各位朋友表示歉意，“这几天收到了很多简讯和电话，但为了遵从先生的意愿，一直没有回复，直到今天把所有世俗的仪式都办完了，才向大家公开消息，让大家担心了，真的很抱歉，也恳请大家体谅。”

“多年前先生写过一篇文章，题为《笑看往生》，其实已经表明了他对生死的态度。如果大家读过，就会明白他今天的安排；如果还没读过的朋友，不妨上网搜索一下，很容易找到。”

“先生在另一篇文章《哭》中也写过这么一段话：‘家母是一个做什么事情都有准备的人，连自己的死也安排好，为的就是不让我们伤心。她先是不再管事，接著是不问不答，再来就是一片空白。我们做子女的眼泪，是分开次数流的；等到她老人家真正走的那天，大家反而是平静的。’”

杨翱续表示，“在我看来，先生最后的时光也是如此。先是每天休息时间延长，然后吃喝减少，最后不言不语，在睡梦中安详地离去，没有半点痛苦。若是先生的知己，应该会为他感到庆幸。”

“亲朋知道我跟随先生十多年，也传来信息问候，在此感谢大家的关心，请放心，我很好。

先生早就说过，不希望任何人为他伤心流泪。先生多年来的教导是：‘今天过得比昨天好，明天更要过得比今天好’，我们应该谨记在心，努力过好每一天，因此我不会悲伤。”

“如今先生骑鹤西去，但他的言传身教，影响著无数人。他教导我们：‘守时、守承诺、尊老爱幼’，能做好这三点，一辈子都受用。我不敢说自己能完全做到，但我会铭记于心，尽力去实践。”