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新加坡竟然还有商家卖$S2新币的饭菜,有钱赚吗?
2024/10/14

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在高物价的城市新加坡,想找到便宜又美味的餐点,早已变得越来越困难。然而,Bedok 216 Hawker Centre的一个摊贩——宣均什锦饭菜,却坚持以令人难以置信的价格售卖饭菜和汤类,只需2新币。这个价格在如今新加坡的餐饮市场上几乎不可想象,尤其是在各种成本不断上涨的背景下。

当我第一次听到这个摊贩的故事时,确实感到难以置信。如今的新加坡,房租、食材和人力成本都高企,绝大多数小贩摊位的价格早已调涨,而宣均什锦饭菜的价格已经连续20年未曾涨过价。这种坚持无疑是新加坡小贩精神的体现——为普通市民提供可负担的美食,不因市场变化而放弃初衷。

低价售卖,能有利润吗?

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如此低廉的价格背后,人们不禁要问:这个摊位究竟能有多少利润?对于许多摊贩来说,2新币可能连基本的材料成本都难以覆盖。根据图片显示,摊位不仅卖什锦饭菜,还有各种汤类、粥品,甚至还有小菜也只卖0.50新币。这种价格的确令人怀疑摊贩是否能在长期运营中维持收支平衡。

然而,正如摊贩本身所展示的,他们的目标可能不仅仅是利润最大化。对于一些老一辈的小贩来说,继续经营摊位并为社区提供价廉物美的餐点,是一种责任感和使命感。这种“小贩精神”强调的不仅是商业利益,还有对周围社区的贡献和服务。这也许是为什么在物价飞涨的今天,宣均什锦饭菜能够坚守初衷、保持价格稳定的原因。

2新币的美食,吸引了大批粉丝

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根据本地网民在美食群组分享的照片,宣均什锦饭菜摊位的种类丰富,不仅仅是饭菜,各种粥品、汤类也是以相同的2新币价格售卖。对于许多网民来说,这个摊位简直像是“时间的胶囊”,仿佛将大家带回到了20年前的新加坡。

如今,新加坡市面上大多数摊贩的价格都远高于此,很难再找到类似的摊位。因此,当地居民和网民纷纷表示,要珍惜这个摊位的存在。许多人认为,这不仅仅是便宜的食物,更是一种情感上的依托,连接着新加坡传统的小贩文化与现代生活

小贩文化的传承与变化

宣均什锦饭菜的低价策略让我们重新思考新加坡的小贩文化。新加坡的小贩文化已被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产,这种文化不仅仅是食物的制作和售卖,更是人们日常生活中的重要组成部分。许多小贩摊贩通过数十年的努力,不仅仅在生意上打拼,还通过维系与顾客的关系,将小贩文化世代传承。

然而,随着新加坡经济的发展,小贩文化也在面临挑战。许多年轻一代不愿意接手父母的摊位,加之成本上涨、租金压力增加,许多老摊贩要么选择转型,要么被迫关门。在这样的大背景下,宣均什锦饭菜的存在显得尤为珍贵。

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或许,这个摊贩的成功不仅仅在于价格,而在于它所承载的情怀与传统。在一个快速变化的现代社会中,顾客不仅仅是为了节省开支而前来消费,更是为了感受这种少有的“人情味”。对于许多新加坡人来说,像宣均这样的小贩摊位不仅是一个吃饭的地方,更是承载着一代代人记忆的纽带。

结语

宣均什锦饭菜以2新币的低价饭菜为社区带来了实惠,也给快节奏、高成本的都市生活注入了一丝温情。这不仅仅是一家小贩摊位的经营选择,更是对新加坡传统小贩精神的一次传承与展现。

未来的挑战显而易见,随着各类成本的持续上涨,这样的经营模式能否长期维持仍然是一个未知数。然而,对于那些习惯在这里用餐的顾客来说,每一餐2新币的饭菜不仅仅是对胃的满足,更是对这座城市平凡而美好一面的珍视。

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