新加坡,有这样一种特殊的美食文化——咖啡店。
咖啡店,在新加坡来说,类似于中国的茶馆,是个很重要的社交场所。喝咖啡、谈生意、聊天传八卦,甚至还能看美女~
这里的咖啡店,可不是我们认为的这样
而是这个样子
在全岛各地,遍布着从几个摊位到几十个摊位的咖啡店,大多都是大品牌咖啡店的分支。
在新加坡的繁华商业区,就有两家咖啡店遥遥相对,一家是长城,另一家是八达岭!前者哥哥郭观华创办,后者是弟弟郭观堡开创。本是同出一源的两兄弟,最终却因为理想、股份等分家,甚至闹上法庭,着实让人唏嘘。
郭家7兄妹,出生自马来西亚森美兰州芙蓉镇一个贫困华人家庭。郭观华1969年出生,家中排行第五,郭观堡第六。
郭观华回忆说,当时一家人全靠父母做苦工养家,在一个地方干完活,就得去下一个地方干活,他们7兄妹也随着父母搬家。
郭观华15岁的时候,他已经随父母搬过6次家了。每次搬家他都要换学校上学,升读初二后郭观华的成绩并不理想,就主动提出辍学打工,替父母分忧养家。
郭观华先在家附近找了一份杂工,给罗里换油。每天从早上8点一直干到晚上10点,十分辛苦。但即便如此,老板仍认为他不勤快。于是郭观华辞职去帮助大哥打杂。
这样不是长久之路,郭观华就投奔在新加坡打工的大姐郭秀玲。
大姐帮郭观华找了一份海鲜馆打杂的工作,之后他还去路边的什菜饭摊、咖啡店、餐厅等打工,每天起早贪黑,赚着只够养活自己的薪水。
还好郭观华为人坚挺,逐渐从杂工做到给厨师打下手,也能攒下一点点钱。
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