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新加坡字节员工食物中毒新进展!云海肴被控,鸡丁查出病菌,厨房找到活蟑螂!
2025/06/05

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在字节跳动员工食物中毒事件中,云海肴供应的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌,纳福城店面也发现超过10只活蟑螂。

云海肴私人有限公司6月4日在国家法院被控一项抵触食品销售法令,以及一项抵触环境公共卫生(食品卫生)条例的控状。 (档案照片)

云海肴私人有限公司6月4日在国家法院被控一项抵触食品销售法令,以及一项抵触环境公共卫生(食品卫生)条例的控状。

控状显示,云海肴被指在2024年7月30日,供应给字节跳动的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌(Staphylococcus Aureus),食品质量不符合买家要求。

另外,云海肴也涉嫌在2024年7月31日早上约10时54分,在纳福城店面准备销售食物时,未确保环境没有蟑螂。

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店面内架子后方的灰色塑料垫下被发现超过10只活蟑螂。

代表云海肴的是首席执行官吕志韬,他在庭上表示公司有意认罪,而且没有打算聘请律师。

代表云海肴的是首席执行官吕志韬,他在庭上表示公司有意认罪,而且没有打算聘请律师。(新明日报)

食品局主控官在庭上透露,若罪成将要求罚款共5000元。

案展7月2日让公司认罪。

《联合早报》早前报道,字节跳动位于莱佛士码头一号的办公室在2024年7月30日发生集体食物中毒事件,共有169人感染肠胃炎。不少员工称吃了公司26楼中餐食堂供应的午餐后上吐下泻,民防部队出动集体消毒车,并用17辆救护车将病患送院。

食品局针对这起近年来较严重的食物中毒事件展开调查后,确认肠胃炎是由外烩食物引起。

供餐的莆田设在圣诺哥南路的自助餐中央厨房和云海肴纳福城分店,事后从7月31日起被令暂停营业。8月10日,莆田自助餐中央厨房已获准恢复运营。8月16日,食品局宣布云海肴纳福城可以恢复运营。

停业期间,负责处理食物的员工也被安排重新上课,并通过了第一级食品安全课程;食品卫生人员也重新参加并通过了新技能资格(WSQ)餐饮卫生审核课程。

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