在疫情的余波尚未完全消散之时，新加坡的餐饮业却迎来了更加严峻的挑战。今年前九个月，2465家餐饮公司宣布关门大吉，平均每月关停274家。这一数据不仅令人震惊，更让人心生疑虑，究竟是什么原因让情况比疫情期间还要糟糕？
这组数字令人唏嘘，也让许多业内人士和消费者感到惋惜。疫情期间，许多餐饮业者已经度过了艰难时刻，他们不断调整经营模式，依赖外卖服务和减少成本的创新举措，勉强撑过最困难的两年。然而，刚刚看到些许曙光，行业却又面临了新的生存危机。
根据莱坊发布的零售报告，餐饮行业关店的主要原因是严峻的成本压力。一位在市区经营餐厅的业主林先生感叹道：“疫情期间，虽然顾客减少，但租金、食材等成本都暂时有些缓解，政府也给予了一些补助。
林先生的经历并非个例。报告指出，材料、租金和劳动力成本的飙升，几乎成为了压垮中小型餐饮企业的最后一根稻草。尤其是在新加坡，餐饮店依赖的实体空间竞争愈发激烈，租金的不断推高让许多中小企业难以承受。大公司或知名连锁品牌尚能承受这些压力，但那些小型家庭经营的餐馆，却渐渐失去了生存的空间。
“我们已经尽了最大的努力，但市场竞争太激烈了。”一位关店的餐馆老板陈女士无奈说道。她表示，过去几年虽然生意一直不太好，但她一直希望能够熬过最艰难的时刻。然而，在高昂的租金和无法预测的市场环境下，她终于选择了放弃。
另一个导致本土餐饮企业关店潮的重要原因是海外品牌的大量涌入。莱坊新加坡零售物业部主管徐伟杰指出，越来越多的国际品牌看中了新加坡的市场潜力，这对本地的餐饮企业造成了巨大的冲击。这些国际品牌不仅带来了先进的管理模式，还带来了巨大的资金支持和品牌效应，令本土的小型餐饮企业难以应对。
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