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戴口罩学手语 !黄循财穿围裙当半日“咖啡仔”
2025/06/15

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穿围裙、戴口罩、还学手语,新加坡总理黄循财到厨尊当半日“咖啡仔”,亲手为创办人许承俊泡咖啡,许承俊笑说:“荣幸至极”。

期间,黄总理穿上围裙戴上口罩,亲自冲泡了两杯无糖咖啡乌(取自黄循财YouTube)

黄循财总理日前在脸书发布一段影片,分享他在厨尊当学徒泡咖啡的经历。根据贴文上的31秒视频,黄总理穿上围裙、戴上口罩,向厨尊员工学习手语。他还亲手泡制了一杯kopi o kosong(无糖咖啡乌)。

厨尊(Dignity Kitchen)是为弱势群体开办的小贩培训学校,记者6月12日走访位于文庆路的厨尊,创办人许承俊受访时说,两周前收到来自总理公署的电话,表达了黄总理想参观厨尊的意愿,进而促成了这次的交流。

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他忆述,黄总理与团队6月9日早上约10时到访,参观了厨房、办公室和用餐区域,全程约1个半小时。

期间,黄总理穿上围裙戴上口罩,亲自冲泡了两杯无糖咖啡乌,一杯给自己,一杯给许承俊。“很荣幸能喝到黄总理亲自泡的咖啡,可能因为他是海南人,咖啡真的很好喝。”

他说,黄总理也向负责冲泡咖啡的员工丽莎学习如何用手语点咖啡。

“上一任负责泡咖啡的老员工是聋哑人,疫情期间因顾客戴上口罩无法读唇语,因此会鼓励顾客使用手语点咖啡,我也让全体员工学习了简单的手语。黄总理知道了背后的故事,所以特地学习手语点咖啡。”

黄总理离开前,和在场的厨尊全体人员拍了大合照。(取自黄循财Instagram)

厨尊有望在西部开办第二家分店

“厨尊”开业至今已有16年,希望可以扩张,帮助更多有需要的人士。

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许承俊的儿子许嘉玮当天也在场,他告诉记者,黄总理和他们父子特地讨论了厨尊的未来方向。“黄总理想知道我们每天做的事情,还有运营方面的细节。”

他说,厨尊是为弱势群体而办,父子希望能够继续扩充,黄总理欣赏该经营模式也表示乐意提供协助。

他透露,厨尊正计划在西部开办第二家较大的门店,但未敲定具体位置。厨尊目前有76位员工,第二家分店开张以后,预计可为弱势群体再提供40到60个工作机会。

员工赞黄循财总理为人和善毫无架子林云彬(67岁)在厨尊培训部门当了三年的行政人员,当天和黄总理握手寒暄之余,也和他自拍了数张合照。

“他主动拿我手机自拍,非常和善,完全没有架子。”

脑瘫痪的厨尊培训部门行政人员沈漪绮(45岁)则表示,黄总理主动与她握手,自己也有幸和他拍照。“他很谦逊,十分和蔼可亲。”

厨师洪尉博说,当天他正在准备烹饪课程的教材,而黄总理前来与他交谈了约五分钟,并看了他为课程所准备的教材。“他还称赞我也教马来传统食物的烹饪课程。” 

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